|
 |
Cseh és Szlovák ételspecialitások |
 |
Aperitif ajánlatunk:
Becherovka, Borovicka |
5 cl
550.- |
| |
|
Prágai húsleves
(vegyeshússal, grízgaluskával,zöldséggel) |
550.- |
Császári csirkemell vegyeskörettel
(mustárral, hagymakarikával és főtt császárszalonnával
töltött csirkemell rántva) |
1.500.- |
Prágai sertéssült
(hordós káposztával, barna mártással, knédlivel) |
1.600.- |
Hátszínszelet Lukás főhadnagy
módjára
(fűszeres vajjal, krokettel) |
1.800.- |
Hagymás rostélyos
(hátszínből, vegyeskörettel) |
2000.- |
Sörmestertányér
(füstölt csülök, sült kolbász, szűzérme, burgonya,
torma, mustár) |
1.800.- |
Budwar borda
(hordós káposztával, bacon szalonnával, sajttal
töltött rántott sertésborda, petrezselymes burgonyával) |
1.600.- |
Baloun kedvence cserépedényben
(kockaburgonya, füstölt csülök és kolbász fokhagymás tejföl, sajt) |
1.800.- |
Sörtésztában sült csülök
(petrezselymes burgonyával) |
1.600.- |
| Füstölt csülök juhtúrós sztrapacskával |
1.700.- |
| Juhtúrós sztrapacska |
1000.- |
| Csülkös juhtúrós
sztrapacska |
1.200.- |
Svejk saláta
(paradicsom,
póréhagyma, káposzta, kukorica, alma, sárgarépa, spárga, füstölt sajt,
szezámmag, fetasajtos öntet) |
1.000.- |
Mindehhez Budweiser csapolt sört ajánlunk!
A fenti ételeink a köret árát is tartalmazzák!
Füstölt csülök juhtúrós sztrapacskával
|
Előételek |
|
| Tatár beafsteak (1
szelet pirítós 20 Ft) |
1.700.- |
| Hortobágyi húsos palacsinta |
700.- |
| Bakonyi palacsinta |
700.- |
| Kis fittness saláta |
700.- |
Nagy fittness saláta
(paradicsom, uborka, kukorica, hagyma, fokhagymás joghurtos öntet, vajon sült csirkemell falatkák)
|
1.100.- |
„Az ember előjoga, hogy inni akkor is
tud,
ha nem szomjas.”
Brillat-Savarin
|
Levesek |
|
| Erőleves tojással |
450.- |
Prágai húsleves
(grízgaluska,
vegyeshús, répa) |
550.- |
| Májgaluskaleves |
550.- |
| Húsleves |
550.- |
| Hagymaleves |
550.- |
| Fokhagymaleves |
550.- |
| Bableves |
600.- |
| Babgulyás |
800.- |
| Parasztos bableves |
800.- |
| Tejfölös csülkös bableves |
900.- |
Babgulyás
|
Készételek |
|
| Pacalpörkölt körettel |
1.200.- |
| Velőspacal körettel |
1.300.- |
| Gombáspacal körettel |
1.300.- |
| Pacalpörkölt köret nélkül |
1.300.- |
| Velőspacal köret nélkül |
1.300.- |
| Gombáspacal köret nélkül |
1.300.- |
| Marhapörkölt nokedlivel |
1.500.- |
| Marhapörkölt juhtúrós sztrapacskával |
1.700.- |
Frissensültek
|
Csirkemellből
készült ételek |
|
| Vajon sült jércemell |
1.100.- |
| Párizsi jércemell |
1.100.- |
| Rántott jércemell |
1.100.- |
Jérce Cordon-Bleau
(sajttal, sonkával töltött csirkemell rántva) |
1.200.- |
Kijevi jércemell
(petrezselymes, szerecsendiós sajttal töltött csirkemell,
rántva) |
1.200.- |
Göngyölt jércemell szilvával
(sajttal, sonkával, vörösborban pácolt fahéjas
aszaltszilvával töltött csirkemell,
rántva) |
1.200.- |
Tejszínes gombás jércemell
(csirkemell csíkok hagymán, vajon párolva, friss
gombával, tejszínnel felengedve) |
1.200.- |
| Fehérboros fokhagymás jércemell |
1.200.- |
Barackos jércemell
(sajttal,
sonkával, őszibarackkal töltött
csirkemell rántva) |
1.200.- |
Mozarellás jércemell
(natúr
csirkemell, bacon szalonna,paradicsom, hagyma, sajt) |
1.200.- |
Gombás jércemell
(natúr csirkemell, friss gomba, sajt) |
1.200.- |
Mediterrán jércemell
(füstölt sajttal és almával töltött csirkemell,
rántva) |
1.200.- |
Görög csirkemell
(csirkemell csíkok, póréhagymán párolva, friss gombával, brokkolival,
karfiollal, répával, feta sajtos öntettel) |
1.300.- |
| Libamájjal töltött jércemell |
1.700.- |
Tüzes csibe
(csirkemell csíkok, mustárral, fokhagymával, csípős paprikával) |
1.200.- |
|
Hal- és
Vegetáriánus ételek |
|
| Rántott gombafejek |
800.- |
| Rántott sajt |
800.- |
| Rántott camembert |
800.- |
| Rántott karfiol |
800.- |
| Rántott halfilé |
1.000.- |
| Rántott süllőfilé |
1.700.- |
| Rántott afrikai harcsafilé |
1.400.- |
| Afrikai harcsa paprikás lisztben
sütve |
1.400.- |
Dorozsmai harcsa
(fokhagymás
bakonyi mártással) |
1.600.- |
| Lazacfilé kapormártással |
1.900.- |
| Fogasfilé citromos mártással |
1.800.- |
| Harcsapaprikás túróscsuszával |
1.900.- |
Áraink a köreteket nem tartalmazzák!
Lazacfilé kapormártással
|
Sertéskarajból
készült ételek |
|
| Holstein sertésszelet |
1.100.- |
| Cigánypecsenye |
1.100.- |
Palócpecsenye
(fokhagymás, mustáros szószban párolt sertéskaraj) |
1.100.- |
| Rántott sertésborda |
1.100.- |
| Velővel töltött borda |
1.300.- |
| Gombával töltött borda |
1.300.- |
| Sertés Cordon-Bleau |
1.300.- |
Cordon-Bleau konyhafőnök módon
(sajttal, sonkával és hagymán párolt
gombával töltött sertéskaraj rántva) |
1.300.- |
| Főtt füstölt csülök mustárral,
tormával |
1.500.- |
| Füstölt csülök Pékné módon |
1.600.- |
Füstölt csülök Jóasszony módon
(füstölt
szalonna, gyöngyhagyma, gomba) |
1.600.- |
Sörben párolt csülök
(kockára vágott főtt, füstölt csülök, paradicsompürével
fűszerekkel és
sörrel felengedve) |
1.300.- |
| Csülökkel töltött borda |
1.300.- |
Tárkonyos szűzérme
(csíkokra vágott szűzérme tejszínes, tárkonyos
mártással) |
1.300.- |
Szűzérmék Szatmári módon
(szűzérmék,bacon szalonnás, füstölt sajtos, mustáros
szószban) |
1.400.- |
Erdei szűzérmék
(friss gombával, hagymával,
áfonyalekvárral)
|
1.300.- |
Chillis szűzérme
(szűzérme, chillis bab, enyhén csípős) |
1.400.- |
Bakonyi szűzérmék
(sertés szűzérmék paprikás, tejfölös gombaszósszal
nyakonöntve) |
1.300.- |
| Párizsi szűzérmék |
1.200.- |
Sörmestertányér
(füstölt csülök, sült kolbász, szűzérme, burgonya,
torma, mustár) |
1.800.- |
Svejk-tál 2 személy részére
(rántott gombafej, párizsi jércemell, rántott karfiol,
Cordon-Bleau konyhafőnök módon, palócpecsenye, vegyesköret) |
3.600.- |
Bőség-tál 4 személy részére
(füstölt csülök, rántott halfilé,
császári csirkemell, szilvás csirkemell, Cordon-Bleau konyhafőnök módon, rántott
gombafej, steak burgonya, rizs, krokett) |
7.200.- |
Sörmester tányér
|
Marhahúsból
készült ételek |
|
| Bélszín tükörtojással |
1.800.- |
| Bélszín tejszínes gombaszósszal |
1.900.- |
| Bélszín párolt gombával |
1.900.- |
| Hátszínszelet Lukás főhadnagy
módjára
fűszeres vajjal |
1.500.- |
| Hagymás rostélyos hátszínből |
1.700.- |
Ördögrostélyos
(hátszínből,
barnamártással, zöldbabbal,
bacon szalonnával, csípős) |
1.800.- |
| Óriás bécsi |
1.700.- |
Ördögrostélyos
|
Libamájból
készült ételek |
|
| Sült libamáj |
2.700.- |
| Rántott libamáj |
2.700.- |
| Lyoni libamáj |
2.900.- |
| Libamájjal töltött jércemell |
1.700.- |
| Libamájjal töltött gombafej |
1.300.- |
|
Köretek |
|
| Galuska |
200.- |
| Párolt rizs |
200.- |
| Zöldséges rizs |
300.- |
| Vegyes köret (hasábburgonya,
zöldséges rizs) |
300.- |
| Petrezselymes burgonya |
300.- |
| Hasábburgonya |
300.- |
| Kocka sültburgonya |
300.- |
| Rösti |
300.- |
| Sajttal töltött röstitáska |
400.- |
| Burgonyapüré |
300.- |
| Burgonyakrokett |
300.- |
| Serpenyőben sült burgonya |
300.- |
| Párolt zöldség (répa, kukorica,
zöldborsó) |
300.- |
Angol zöldségköret
(brokkoli, répa, karfiol) |
500.- |
| Knédli |
300.- |
|
Saláták |
|
| Cékla |
300.- |
| Csemegeuborka |
300.- |
| Ecetes almapaprika |
300.- |
| Káposztával töltött almapaprika |
300.- |
| Házi csalamádé |
350.- |
| Káposztasaláta |
350.- |
| Uborkasaláta |
350.- |
| Tejfölös uborkasaláta |
400.- |
| Paradicsomsaláta |
350.- |
| Vegyes saláta (mindenből
egy kicsi) |
400.- |
| Kis vitaminsaláta |
550.- |
| Nagy vitaminsaláta |
900.- |
| Görög saláta |
600.- |
| Nagy görög saláta |
1.000.- |
| Tartármártás |
200.- |
| Áfonyahab |
300.- |
| Áfonyajam |
200.- |
| Svejk saláta |
1.000.- |
| Cézár saláta |
1.100.- |
|
Tészták,
desszertek |
|
| Túrós csusza |
1.000.- |
| Túrós sztrapacska |
1.000.- |
| Juhtúrós sztrapacska |
1.000.- |
Bajor sztrapacska
(hordós káposzta,
bacon szalonna) |
1.000.- |
| Csülkös juhtúrós sztrapacska |
1.200.- |
| Túrós palacsinta |
400.- |
| Túrós palacsinta vaníliaöntettel |
560.- |
| Diós palacsinta |
340.- |
| Diós palacsinta vaníliaöntettel |
560.- |
| Ízes palacsinta (barackíz,
áfonyaíz) |
300.- |
| Kakaós palacsinta |
300.- |
| Gundel palacsinta |
560.- |
| Mogyorókrémes palacsinta |
400.- |
| Fahéjas-almás palacsinta, öntettel |
600.- |
| Meggyes-túrós palacsinta, öntettel |
600.- |
| Gesztenyepüré |
400.- |
| Gesztenyepüré rumos meggyel |
500.- |
Érdeklődjön fagyiválasztékunk után!
Bemutatkozás -
Svejk -
Kapcsolat -
Étlap -
Itallap -
Konyhafőnök ajánlata -
Média
|
